Ang Chicken Adobo ay isa sa pinaka madaling lutuin pero nag dadala ng sigla sa hapag kainan ng mga Pilipino. Ang iba ay ibina babad ito sa soy sauce, vinegar at garlic ng para lalong malasa na talagang masarap ka sama ang mainit na kanin.

Ang daming style ng pag luto ng Chicken Adobo. Parehas ng pag luto ng Pork Adobo ang version ng pag luto nito ay pinapa kuluan sa soy sauce, vinegar, garlic, onions, bay leaves and peppercorn.

May mga version ng Chicken Adobo na nilalagyan ito ng kontin sugar para ma balance ang lasa at lalagyan ng sili para sa mga ma hihilig sa ma anghang. Marami na gumagamit ng patis instead of soy sauce. But for me, my most favorite is with soy sauce.

For me, Adobong Manok is the perfect meal na gusto mong lutuin at least once a week especially dinner on a weekend. Ang mga ingredients ay halos laging available sa Kusina na pwede  mong lutuin in any minute.

What really sets adobo apart ay ang pag gamit ng soy sauce and vinegar sa pag marinate ng meat. This two major ingredients brings out the Chicken Adobo’s flavour.

Maraming Pilipino na gustong gustong lutuin ang Chicken Adobo dahil madaling ma hanap ang mga ingredients sa kahit na local supermarket at hindi ka mahalan ang mga ingredients nito. Perfect itong ulam sa umaga, tanghali at kahit sa gabi.